على الطباخ
النسبة:
استخدم 3 أكواب من الماء لكل كوب من الرز.
طريقة التحضير:
١. قبل الطهي، انقع الرز في ماء دافئ لمدة ٣٥ دقيقة، ثم صفّه.
٢. أضف الرز المصفّى إلى ماء مغلي واطهه على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء لمدة ١٠–١٥ دقيقة.
٣. بعد إطفاء النار، اتركه يرتاح لمدة ١٠–١٥ دقيقة.