Zutaten

• 2 Wasserglas Mahmut Basmati Reis
• 1 Esslöffel Öl
• 3 Esslöffel Kresseöl
• 1 Karotte
• 1 Capyapfeffer
• 1 Wasserglas frische Langbohne
• 1/2 Wasserglas Erbsen
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2,5 Wasserglas gekochtes Wasser

Zubereitung

Um überschüssige Reisstärke zu entnehmen mit viel Wasser waschen und abtropfen lassen. Butter und Öl in die Reispfanne geben und erhitzen. Karotten, Paprika und Kidneybohnen dazugeben und rösten. Fügen Sie den abgetropften Reis hinzu und rösten Sie, bis der Reis transparent wird. Salz, Pfeffer, Kurkuma und schließlich Erbsen hinzufügen, kochendes Wasser hinzufügen und umrühren. Den Topf mit Deckel schließen bis es zuerst kocht, und kochen Sie sie dann 10 Minuten lang bei schwacher Hitze. Schalten Sie das Kochfeld aus, legen Sie ein sauberes Tuch oder Handtuchpapier über den Reis, schließen Sie den Deckel und lassen Sie den Reis schmoren. Sie können es servieren, nachdem der Reis gebraut ist.