Zutaten

• 1 Schüssel Mahmut Rice Basmati Reis
• 250 g Lammfleisch
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Olivenöl oder Öl
• 25 Gramm Pinienkerne
• 1 Karotte
• 1 ½ Schale gekochtes Wasser

Zubereitung

Um Reis mit Lammfleisch zuzubereiten, geben Sie 1 Schüssel Reis 2-3 Stunden in heißes Wasser und lassen und einweichen lassen.

Rösten Sie 250 Gramm Lammfleisch und Erdnüsse und Karotten separat.

Den in Wasser gehaltenen Mahmut Rice Basmatireis Reis, gründlich waschen und abtropfen lassen und mit 1 Esslöffel Öl mit Unterrühren rösten lassen.

1 ½ Tassen kochendes Wasser und Salz über den gerösteten Mahmut Rice Basmati-Reis geben.

1 Esslöffel Butter hinzufügen und den Herd auf niedriger Hitze lassen und den Topfdeckel zumachen.

Kochen Sie den Reis unter gelegentlichem Rühren und nehmen Sie dann den Saft und nicht mehr rühren.

Rühren Sie ab hier nicht mehr weiter.

Wenn der Reis vollständig eingezogen ist, das geröstete Lammfleisch, die Erdnüsse und die Karotten unter Rühren hinzufügen.

Decken Sie den Topf mit einer dicken Serviette und wickeln Sie es in eine Tischdecke ein.

Den Reis mit Lammfleisch auf dieser Weise mindestens 15 Minuten warten lassen.