Mahmood Rice

Safranlı Kuş Üzümlü Pilav

Mutfak Türü
Osmanlı Mutfağı / Türk Mutfağı
Yemek Türü
Ana Yemek
Ana Malzeme
Pirinç
Süre
40–50 dakika
Pirinç Türü
Basmati Pirinç / Baldo Pirinç
Servis
4–6 kişilik
Mutfak Türü
Osmanlı Mutfağı / Türk Mutfağı
Yemek Türü
Ana Yemek
Ana Malzeme
Pirinç
Süre
40–50 dakika
Pirinç Türü
Basmati Pirinç / Baldo Pirinç
Servis
4–6 kişilik

Nasıl Yapılır?

Tencereye 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı alın.
2 su bardağı pirinci ekleyin; saydamlaşana kadar kavurun.
1 çay bardağı kuş üzümünü ekleyin; pirinçle birlikte kısa süre kavurun.
1 tatlı kaşığı safranı 1 su bardağı sıcak suda bekletin; tencereye ilave edin.
Üzerine 3 sb sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin; kapağı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Altını kapatın; biraz dinlendirin ve servis edin.

Malzemeler

2 su bardağı Mahmood basmati pirinç
4 su bardağı Sıcak su
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay bardağı Kuş üzümü
1 tatlı kaşığı Safran
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

İlginizi Çekebilir