Mahmood Rice

Zerde

Mutfak Türü
Türk Mutfağı / Osmanlı Tatlıları
Yemek Türü
Tatlı
Ana Malzeme
Pirinç
Süre
60 dakika
Pirinç Türü
Basmati Pirinç
Servis
6–8 kişilik
Mutfak Türü
Türk Mutfağı / Osmanlı Tatlıları
Yemek Türü
Tatlı
Ana Malzeme
Pirinç
Süre
60 dakika
Pirinç Türü
Basmati Pirinç
Servis
6–8 kişilik

Nasıl Yapılır?

Pirinci ıslatın.
Tencereye 5 su bardağı suyu alın; pirinci ekleyip birlikte kaynatın.
Pirinç haşlanırken nişastayı 1 su bardağı suda tamamen çözün.
Şekeri ekleyin; karıştırarak eritin.
Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve sıcak suda açılmış safranı ekleyin; birkaç tane karanfil atın, karıştırın.
Suda açtığınız nişastayı ilave edin; kıvam alana kadar pişirin.
Kaselere paylaştırın; buzdolabında 30 dakika dinlendirin, süsleyip servis edin.

Malzemeler

Zerde için
1 çay bardağı Mahmood basmati pirinç
5 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Mısır nişastası (dilerseniz buğday nişastası)
1,5 su bardağı Toz şeker
1 yemek kaşığı Kuş üzümü
1,5 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
1 çay kaşığı Safran (sıcak suda açılmış)
3-4 adet Karanfil
Süsleme için
Antep fıstığı
Badem
Fındık

İlginizi Çekebilir