النسبة:
استخدم ٣ أكواب من الماء لكل كوب من الرز.
طريقة التحضير:
١. قبل الطهي، انقع الأرز في ماء دافئ لمدة ٣٥ دقيقة، ثم صفّه.
٢. أضف الأرز المصفّى إلى ماء مغلي واطهه على نار متوسطة مع إغلاق الغطاء لمدة ١٠–١٥ دقيقة.
٣. بعد إطفاء النار، اتركه يرتاح لمدة ١٠–١٥ دقيقة.