Mahmood Rice

Safranlı Kuş Üzümlü Pilav

Mutfak Türü
Anadolu Mutfağı
Yemek Türü
Ana Yemek
Ana Malzeme
Vejeteryan
Süre
30–60 dakika
Pirinç Türü
White Basmati Pirinç
Servis
4–6 kişilik
Mutfak Türü
Anadolu Mutfağı
Yemek Türü
Ana Yemek
Ana Malzeme
Vejeteryan
Süre
30–60 dakika
Pirinç Türü
White Basmati Pirinç
Servis
4–6 kişilik

Nasıl Yapılır?

Tencereye 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı alın.
2 su bardağı pirinci ekleyin; saydamlaşana kadar kavurun.
1 çay bardağı kuş üzümünü ekleyin; pirinçle birlikte kısa süre kavurun.
1 tatlı kaşığı safranı 1 su bardağı sıcak suda bekletin; tencereye ilave edin.
Üzerine 3 sb sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin; kapağı kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
Altını kapatın; biraz dinlendirin ve servis edin.

Malzemeler

2 su bardağı Mahmood basmati pirinç
4 su bardağı Sıcak su
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 çay bardağı Kuş üzümü
1 tatlı kaşığı Safran
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber

İlginizi Çekebilir