النسبة:
استخدم كوبين من الماء لكل كوب من الرز.
طريقة التحضير:
١. قبل الطهي، انقع الرز في ماء بارد لمدة ١٠ دقائق، ثم صفّه.
٢. ضع الرز في قدر، وأضف ماءً جديدًا، واطهه على نار هادئة مع إغلاق الغطاء لمدة ١٢–١٥ دقيقة.
٣. بعد إطفاء النار، اتركه لمدة ١٠–١٥ دقيقة.