Verhältnis:
Für 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser verwenden.
Zubereitung:
1. Den Reis vor dem Kochen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen und anschließend abtropfen lassen.
2. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Wasser in eine ofenfeste Form mit Deckel geben und zum Kochen bringen.
3. Den Reis in das kochende Wasser geben und mit geschlossenem Deckel 20–25 Minuten garen.
4. Nach dem Garvorgang den Reis 5–10 Minuten ruhen lassen.