Овощной плов

Тип кухни

Анатолийская кухня

Тип блюда

Гарнир

Основной ингредиент

Вегетарианское

Время

0–30 минут

Сорт риса

Sella Basmati рис

Обслуживание

На 3–4 порции

Поставьте кастрюлю на плиту. Добавьте в нее половину от 4 столовых ложек сливочного масла и растопите.

Добавьте 2 чашки предварительно замоченного риса; аккуратно обжаривайте 5–10 минут, не ломая зерна.

Влейте 3 чашки горячей воды и добавьте около 2 чайных ложек соли. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15–20 минут.

Выключите огонь; добавьте оставшееся сливочное масло, 1 чашку горошка и 1 чашку консервированной кукурузы. Накройте и дайте настояться 15 минут.

Перемешайте и переверните на тарелку; украсьте помидорами черри и щепоткой укропа. Посыпьте черным перцем по вкусу.

2 чашки риса Mahmood Basmati

3 чашки горячей воды

4 ст. л. сливочного масла

2 ч. л. соли

1 чашка консервированной кукурузы

1 чашка горошка

Для подачи Помидоры черри

Для подачи Укроп

По желанию Черный перец

Вам также может понравиться