أناضولي

بيلاف علي باشا

بيلاف الرز على طريقة القصر

خرشوف (أرضي شوكي) بزيت الزيتون

رز مغطى بلحم البقر السوتيه (بالطريقة التركية)

بيلاف الستارة

بيلاف الرز بالباذنجان المقلي

بيلاف الرز الاحتفالي

بيلاف الرز بالزعفران والزبيب الكورنثي

بيلاف الدجاج والحمص

بيلاف الرز بالكستناء

شول زرد (رز بالحليب بالزعفران)

بيلاف الرز بالمشمش والخوخ المجفف

مقلوبة

بيلاف بالأنشوفة

بيلاف الشاه

محاشي مشكلة (دولما)

بيلاف بالخضار