Viande

Hashweh (pilaf de riz libanais)

Biryani d’agneau

Pilaf de riz à la manière du palais

Pilaf de fête

Arancini (boules de riz italiennes)

Ali Pasha pilaf

Riz garni de bœuf sauté (à la turque)

Maqlube

Shah pilaf

Pilaf ouzbek

Biryani de hauts de cuisse de poulet désossés