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Biryani de poulet

Pilaf de riz à la manière du palais

Riz croustillant persan (Tahdig)

Pilaf de fête

Arancini (boules de riz italiennes)

Ali Pasha pilaf

Pilaf au poulet et aux pois chiches

Pilaf de riz aux châtaignes

Riz garni de bœuf sauté (à la turque)

Légumes farcis variés (dolma)

Sholezard (riz au lait au safran)

Biryani aux légumes

Maqlube

Pilaf en rideau

Pilaf aux anchois

Shah pilaf

Pilaf aux joyaux

Pilaf ouzbek

Biryani de hauts de cuisse de poulet désossés