Type de cuisine

Biryani de poulet

Hashweh (pilaf de riz libanais)

Biryani d’agneau

Pilaf de riz à la manière du palais

Riz croustillant persan (Tahdig)

Pilaf de fête

Arancini (boules de riz italiennes)

Artichaut à l’huile d’olive

Riz au lait indien (Kheer)

Pilaf de riz au safran et aux raisins de Corinthe

Riz sauté aux œufs et aux légumes

Ali Pasha pilaf

Pilaf au poulet et aux pois chiches

Pilaf de riz aux châtaignes

Riz garni de bœuf sauté (à la turque)

Légumes farcis variés (dolma)

Sholezard (riz au lait au safran)

Biryani aux légumes

Pilaf de riz aux abricots secs et aux pruneaux

Maqlube

Pilaf en rideau

Pilaf de riz aux aubergines frites

Pilaf aux anchois

Shah pilaf

Pilaf aux joyaux

Pilaf ouzbek

Pilaf basmati aux légumes et au curcuma

Biryani de hauts de cuisse de poulet désossés

Pilaf aux légumes